Szczawnica szykuje się na bicie smakowitego rekordu

Już 3 lipca podczas Szczawnica Lamb Festival, Mikołaj Rej i Kuba Wolski „Dziki Szef” podejmą się wyjątkowego wyzwania – przygotują gigantyczną bryndzówkę i spróbują ustanowić Rekord Polski na największą porcję bryndzówki! To będzie nie tylko spektakularny pokaz kulinarny, ale również wyjątkowa okazja, aby skosztować tej tradycyjnej pienińskiej zupy przygotowanej w ogromnym kotle i poczuć prawdziwy smak gór.

Bryndzówka – smak gór, który przetrwał wieki!
Czy wiecie, że jedna z najbardziej charakterystycznych zup Karpat narodziła się wysoko na górskich halach, gdzie od setek lat pasterze wypasali owce? To właśnie tam powstała bryndzówka – prosta, sycąca i niezwykle aromatyczna zupa, która do dziś zachwyca swoim wyjątkowym smakiem.
Jej historia sięga XIV i XV wieku, kiedy w Karpaty przybyli pasterze wołoscy. To oni przywieźli ze sobą sztukę hodowli owiec oraz wyrabiania bryndzy – wyjątkowego sera z owczego mleka. Z kilku prostych składników: bryndzy, ziemniaków, cebuli, śmietany i przypraw powstało danie, które przez stulecia dodawało sił bacom podczas ciężkiej pracy na halach.
 
Bryndzówka to nie tylko zupa. To opowieść o ludziach żyjących w zgodzie z naturą, o tradycji przekazywanej z pokolenia na pokolenie i o smakach, które od wieków są częścią kultury Podhala, Pienin, Spisza i Orawy.
Najlepsza bryndza powstaje z mleka owiec wypasanych na pachnących górskich łąkach. To właśnie dzięki ziołom i górskiej roślinności ma swój niepowtarzalny, intensywny smak. Dawniej była jednym z najcenniejszych produktów pasterskich, a dziś stanowi prawdziwy symbol kuchni regionalnej.
 
Już 3 lipca będziecie mogli spróbować tej wyjątkowej potrawy podczas Szczawnica Lamb Festival!
Ale to dopiero początek kulinarnych emocji!
 
Na gości czeka  święto regionalnych produktów, spotkanie z pasterską tradycją, niezapomniane aromaty i wyjątkowa atmosfera, której nie da się odtworzyć nigdzie indziej.
3 lipca 2026, godz: 14:00
Plac pod kolejka linową na Palenicę
 
4 lipca organizatorzy zapraszają na kolejną odsłonę Szczawnica Lamb Festival, podczas której głównym bohaterem będzie przepyszny gulasz jagnięcy. Aromatyczna, długo duszona jagnięcina, regionalne przyprawy i receptura inspirowana góralską tradycją sprawią, że będzie to prawdziwa uczta dla miłośników dobrego jedzenia.
 
- Przez dwa dni zabierzemy Was w niezwykłą podróż po smakach Pienin, pełną regionalnych produktów, kulinarnych pokazów, wyjątkowych gości i niezapomnianych emocji. – obiecują organizatorzy festiwalu.