Prezentacja albumu „Smaki gorczańsko-pienińskie” i rozstrzygniecie konkursu "Najpiękniejsze miejsce pienińsko-gorczańskie"

TYLMANOWA. W Wiejskim Ośrodku Kultury podczas spotkania integracyjno-promocyjnego, odbyła się uroczysta prezentacja albumu "Smaki gorczańsko-pieninskie". Album został wydany przez Stowarzyszenie LGD „Gorce-Pieniny” realizując Lokalną Strategię Rozwoju” w ramach działania „Funkcjonowanie Lokalnej Grupy Działania, nabywanie umiejętności i aktywizacja” PROW 2007-2013.

Jest to pierwszy tego typu album na terenie obszaru Lokalnej Grupy Działania „ Gorce-Pieniny”.

Zarząd Stowarzyszenia przedstawił historię powstania albumu, składając podziękowania paniom, które uczestniczyły w warsztatach kulinarnych i przekazały przepisy do wydanego albumu. Słowa podziękowania skierowane były także do wydawcy albumu Romana i Piotra Kałyniuka oraz Jacka Warusia i Lucyny Kozub, autorów pięknych zdjęć potraw.

Pięknie wydany album z bardzo ciekawą szatą graficzną nawiązuje do książek kucharskich, z jakich korzystały nasze prababcie. Można w nim znaleźć dania z maki, czy kaszy jak np. krupy na ratce, dziadki, gałuski oraz np. ryby dunajcowe w śmietanie.

Album zawiera zbiór 45 przepisów z terenu 3 gmin - Krościenka, Czorsztyna i Ochotnicy wraz z opisami i zdjęciami potraw, przypominając o gorczańsko-pienińskiej tradycji kulinarnej. Potrawy w nim opisane są dziełem gospodyń kultywujących zasady smacznego gotowania.

Głównym celem wydania publikacji jest promowanie walorów miejscowej kuchni, wywodzącej się z bogatych doświadczeń historycznych i religijnych regionu gorczańskiego-pienińskiego.

Prezentacja połączona była z degustacją potraw regionalnych przygotowaną przez członka rady stowarzyszenia Zofię Piszczek z Tylmanowej. Na degustacje przygotowano miedzy innymi pierogi z kapustą i grzybami, moskoliki z bryndzą, indyk pieczony oraz kołoc. Smakowały wyśmienicie.

W prezentacji wzięli udział członkowie stowarzyszenia, wójtowie gmin Krościenko, Czorsztyn i Ochotnica Dolna, gospodynie z Kół Gospodyń Wiejskich oraz mieszkańcy obszaru LGD.

W miłej i serdecznej atmosferze jaka wytworzyła się podczas spotkania promocyjnego pracownicy biura wręczyli albumy wszystkim uczestnikom spotkania .

Prezentacji albumu towarzyszyło wręczenie nagród laureatom konkursu fotograficznego pn. Najpiękniejsze miejsce pienińsko-gorczańskie, którego celem było ukazanie piękna i różnorodności przyrody, krajobrazu, folkloru oraz architektury na obszarze LGD.

W konkursie udział wzięły 32 osoby, nadesłano łącznie 84 fotografie.

Komisja konkursowa składająca się z członków Zarządu Stowarzyszenia LGD „Gorce-Pieniny” dokonała wyboru fotografii zgodnie z regulaminem.

Nagrodzono następujące prace: pierwsze miejsce zdobyła fotografia pt. „Świt na Sokolicy”, autorstwa Grzegorza Błachuta – nagroda LAPTOP. Drugie miejsce zdobyła fotografia pt. „Jesienny pejzaż Nad Dunajcem w Tylmanowej”, autorstwa Lucyny Kozub - nagroda TABLET, trzecie miejsce zdobyła fotografia pt. „Gdzieś w Gorcach”, autorstwa Bogusława Pawłowskiego - nagroda MP4 + ramka cyfrowa.

Album dostępny będzie także na naszej stronie www.leadergorce-pieniny.pl /zakładka – Różne - Wydane publikacje/

Tekst Krystyna Kubik, opr. zach., zdjęcia Stanisław Zachwieja